【豊田市カフェ】紅茶カフェ「Prakrti（プラクリティ）」でラベンダー紅茶とフランを味わいました

こんにちは！むーです。

まだ撮りためている写真があるので、引き続きブログを書いていきます！
今回は10月に行ったときの写真です。（しかも10月1日💦）

以前に数回行ったことがある、陣中の紅茶カフェ「Prakrti（プラクリティ）」に行ってきました♪

ここはダンディなオーナーさんひとりで営まれていて、料理・スイーツ・パンどれもオーナーさんの手作り。
パンも手ごねで「そんな時間どこにあるの！？」とわたしが心配になってしまうほど💦
この日は日曜日だったので、土日祝限定のカヌレもありましたよ♪

今回はラベンダーの紅茶をポットでオーダーし、お菓子は「フラン」というフランスのお菓子をチョイス。

このラベンダーの紅茶が本当に美味しかった！
すごーく癒される香りなんです😊
ポットひとつでカップに3杯ほど飲める量が入っているのですが、あまりにも美味しくて実はポットをおかわりしました（笑）
（↑利尿作用がすごかった。笑）

ポットの紅茶を注文した場合、ショートブレッドとフルーツラムケーキがつきます。
これももちろんオーナーさんの手作り。
ショートブレッドはサクサクほろほろ、フルーツラムケーキはフルーツたっぷりでラムが効いてる大人の味です😊

それからこちらが「フラン」。
カスタードをタルト生地に流して焼いたものです。

これが素朴だけど体に染みるやさしい味なんですよね🥰
カスタードが手作り感満載でめっちゃ好きな味だった！

オーナーさんのご厚意で「カヌレ」をいただいたのですが、外がガリガリ、中がしっとりプルッとして本当に美味しい！

ここは何を食べても本当に美味しいです。
さらに体にいい味がします✨✨
これをよくひとりで作れているなーっていつも思う！
しかもお店はお休みがほとんどなくて「休まなくて大丈夫なんですか？」と聞いても「お正月は休んでる」って😅
オーナーさん、体壊さないでねー💦

わたしはプラクリティに行くと必ず食パンを買って帰るのですが、これもシンプルで素材本来の味がダイレクトに感じられて大好きなんです🥰

「こだわりのない食パン」ってうたってるけど手ごねだし、原材料名を見ると実は酵母とかめずらしいものを使っています😆
トーストするとものすごく歯切れがよくて、ザクザク、ブチッと切れるんですよ。

わたしは紅茶よりコーヒー派なのですが、ここの紅茶だけは別格。
コーヒー派も虜にする、こだわりの紅茶をぜひ味わってみてください♪