こんにちは。
最近かなり疲れてまして、久々のブログになってしまったあかしです。
ゆっくり休めたので、またボチボチ書き込みたいと思います♪
今回のレポは、業務スーパーの「大根おろし」です。
なんとあの大根おろしが冷凍状態で売っているんです✨
わたしみたいに大根をおろすのが面倒な方にピッタリ！
このブログでは、大根おろしの実食レポから小分け方法、アレンジについてをしっかりとご紹介していきたいと思います😀
業務スーパーに冷凍の大根おろしが売ってる！
ところ狭しと商品が並ぶ業務スーパーの冷凍庫に、なんと大根おろしまで売られているんです！
自然解凍するだけで食べられて、大根をおろす手間なし✨
1kgという大容量で、カチカチに凍った大根おろしはまるでまな板（笑）
「こんなに大きくて使い切れるの？」とためらわずにはいられないビジュアルですが、この商品を有効的に活用する方法をご紹介していきたいと思います。
大根おろし
【購入場所】業務スーパー
【購入価格】税込213円
【内容量】1kg
【カロリー】100gあたり 18kcal
【賞味期限】購入日から約1年
国産だいこん100％！
わたしがこの大根おろしを買う決め手になったのが、この商品は国産だいこんを使っているというところです。
原材料をみると大根100％で、まじりっけのない商品であることがわかります。
国産、大根のみ…冷凍でそのまま食べるものだから、安心なものを選びたいのでこれは嬉しいですね！
ベストな小分け方法はこちら！
それでは中身オープン！
めっちゃカッチカチな大根おろしでクギが打てそうです😁
この状態を見ると「これって絶対切れないから、全部解凍するしかないよね…」ときっと思ってしまうはず💦
でも大丈夫！意外と簡単にカットできるんです♪
この商品を袋のまま、10月初旬に20～30分常温で放置したのですが、そうすると見た目は凍っていても意外とサクッと包丁を入れることができるんです😊
外側が少し溶けたころがカットするタイミングです♪
わたしはいつも、全体を6等分にカットしておきます。
1カットが大きく見えますがほぼ水分なので、これで小鉢ひとつ分くらいの大根おろしの量になりますよ。
カットしたものをひとつひとつラップに包み、保存袋に入れれば小分けにして冷凍保存が可能です。
ただしこの大根おろしは真っ黄色に変色しやすいため、冷凍でも1か月以内を目安に使い切ることをおすすめします。
大根の味はちょっとクセ強め
これが先ほど1/6にカットしたもののひとつ分です。
溶けると意外に量が少ないですよね！？
水分を切ると、ちょうどサンマを食べるときにちょこんと乗せるくらいの量になりました。
今回は解凍した大根おろしにポン酢をかけて、ご飯に乗せていただきます！
食べてみると、水を切りすぎたのか大根おろしにややパサつきを感じます。
水を切りすぎないように注意です！
味はというと普通に食べられますが、やはりおろしたての大根おろしのようなフレッシュさは感じられません。
そのまま食べるよりも、煮込み料理向きかもしれません。
そして最も気になるのがにおい！
ずーっとたくわんのにおいがするんですよね😅
これまで3回ほどこの商品を買ったのですが、今回は強烈なたくわんのにおいがとっても気になって💦
「このにおいがたまらん！」という方もいるとは思うので、きっと好みの問題だとは思います。
業務スーパーの大根おろしを使ったアレンジ
業務スーパーの大根おろしを使ったアレンジ料理についてをご紹介します。
ツナおろしパスタ
解凍した大根おろしをたっぷり乗せて、ツナおろしパスタにしてみました。
大根にポン酢をたっぷりかけて、大根おろしをしっとりさせるのがポイント👆
生のまま食べる場合は、液体の調味料をたっぷりかけるのがおすすめです。
豚ソテーの大根おろし煮
豚ロース肉を焼いて、そこへ醤油・みりん・凍ったままの大根おろしを入れて一緒に煮込みます。
この大根おろしは、甘辛く煮るのが1番合うと個人的には思っています😊
しかも大根おろしと豚肉を一緒に煮ると、肉質がやわらかくなるんですよ✨
今回このことを発見しました😆
大根のクセも少なめになるので、ぜひお試しを！
においが気にならなければとっても使える！
業務スーパーの大根おろしをご紹介しました！
久しぶりに食べて、正直わたしは「こんなににおいがしたかな？」と思うくらいたくわんのようなにおいが気になって、何を食べてもたくわん風味に感じてしまいました💦
このにおいさえ気にならなければ、おろす手間も省けてストックもしておけるので便利だと思います！
気になる方はぜひお試しください😊
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